ローリングストックで備蓄食品を定期的に買い替えよう!

9月1日は防災の日

東日本大震災や熊本地震など、日本全国で起こり得うる突然の災害に備え、「非常持ち出し袋」や水や食料などの「備蓄」をしている方も増えていると思います。

もちろん我が家も水と無洗米、レトルト食品やフリーズドライ食品を家族4人×約3日間分、備蓄しているのですが。

気が付けばここ2年くらいそのまんま…。

そろそろ買い替えないといけないんじゃ?

ほとんどのミネラルウォーターは賞味期限が2年と設定されています。確かにいくら非常時とはいえ、製造から2年以上経っているとなかなか飲み水としては使いにくいですよね。

また、お米に消費期限はありませんが、保存状態がよくても最大5年と言われているようです。

レトルト食品やフリーズドライ食品は種類によって異なり、1年~3、4年と幅広いですが、おおむね1年程度と考えて買い替えると良さそうです。

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備蓄品を定期的に買い替える「ローリングストック」


ローリングストックって言葉耳にしたことありますか?

私も最近ラジオで聞いたのですが、非常用に備蓄してある食品などを、家庭で定期的に消費しながら買い替えることをさすそうです。

非常食を定期的に飲食し、使用した分を補充するという備蓄方法。循環備蓄ともいう。通常の非常食は3~5年ほど保存できる乾パンや缶詰などを備蓄しておき、消費期限が切れるころに入れ替えるが、消費期限が切れていたり、消費期限が近づいたときには、毎日食べ続けて一気に入れ替えなければならない、といったことになりやすい。また、食べ慣れていないため、非常時に食べ方にとまどったり、調理に必要なものがそろっていなかったりすることもある。ローリングストック法では、たとえば4日分の備蓄(12食分)であれば、毎月1食分を食べる日を決めておく。これにより、1年間ですべて入れ替えながら消費期限を保つことができる。この備蓄方法であれば非常食の消費期限は1年間で十分ということになり、消費期限が短いレトルトやフリーズドライタイプなど、幅広い食品を非常食に加えられるという利点がある。また、備蓄可能で日常的に飲食しているもの(米、カップラーメン、缶詰など)を普段買う量の2倍用意し、古いものから使って半分量になったら補充するという方法も推奨されている。こうした備蓄法は、食品ばかりでなく日用品についても応用できる。

引用元:コトバンク

そこで我が家も普段から備蓄品をローリングストックで買い替えていこうかと…

そしてまずは9月1日に、今ある備蓄品を消費使用と考えています。。

備蓄品、何がどれだけあればいい?

<飲料水>

飲料水として1人あたり1日3リットルの水が必要です。3日間で9リットル。つまり家族4人なら2リットル入りのペットボトルが18本必要になります。
ペットボトルは通常1箱6本入りですので、3箱分が約3日分の飲料水となります。

<生活用水>

飲料水の他に生活用水も必要です。こちらはなかなか普段の生活で用意するには難しいかもしれません。お風呂のお水をできるだけ溜めておくようにしたり、「雨水」を利用した「雨活」ならいざという時便利です。

「雨活」って何?という方のために、こちらの記事で詳しく紹介しています。

雨活って知ってる?雨水を有効利用!非常時には飲み水にも

<米・パン>

3食×3日分として1人当たり9食分が必要となります。災害直後は停電になることも考えられるので水を入れれば食べられる「アルファ米」が便利です。4人分なら36食。こちらの箱には50食分のアルファ米が入っているので、1箱あると安心です。

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

アルファ米 尾西の白飯 1ケース(50袋入り)
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その他、レトルト食品やフリーズドライ食品でおかずや汁を補えると安心です。

さらに、災害時は塩分や糖分も欲するので、梅干しやふりかけ、チョコレートや飴などもあると尚いいです。

イマドキの美味しい備蓄品紹介


実は私は東日本大震災で実家が被災しました。

その際、全国の知り合いから「お見舞い」として、調理無しで食べられる「フリーズドライ」や「レトルト食品」を送っていただきました。

それらを食べてびっくり!イマドキのフリーズドライやレトルト食品ってすごく美味しいんです!!

中でも私のお気に入りは「アマノフーズ」のお味噌汁

疲れた体はけっこう塩分を必要とするんです。そんな時に一杯のお味噌汁があると心と体をほっこりさせてくれます。

アマノフーズのお味噌汁は減塩などの種類も含めると全部で31種類もあるんです。

非常時に限らず、お弁当としても使えて便利ですので備蓄してローリングストックすれば普段から美味しいお味噌汁が楽しめそうです。

こちらは、おかずにもなりそうな具だくさんの洋風・和風スープです。

ちょっと贅沢なこちらのカレー3種もお買い得価格で購入できます。

たまにはアクセントにこんな変わり種メニューもあるといいですね。

テレビでも紹介されたこちらのパンの缶詰は非常時以外でも食べたくなるようです。

こちらは金沢の味が缶詰になったお惣菜です。

缶詰はフタを開けて食べられるので器も必要ないので便利です。

そして、おつまみにもなる「缶つま」セット。

ローリングストックとして食べる楽しみもないと…^^


さまざまな美味しい備蓄食品を紹介しました。フリーズドライからレトルト、缶詰などに作りたての美味しさがつまっているのでびっくりです。

備蓄品とはいえ、美味しいにこしたことはありません…が予算も^^;

一度に買い替えるのはなかなか難しいかもしれませんが、必要なものから揃えて消費しては追加するといいですね!

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